Natalie Portman: révoltée par le traitement réservé aux animaux d'élevage 

Elle n'a pas mangé de viande depuis l'âge de 16 ans. Natalie Portman est une végétarienne activiste. En 2008, l'actrice, qui refuse de porter du cuir, a même créé une collection de chaussures sans le moindre composant d'origine animale (en collaboration avec la marque new-yorkaise Té Casan).

Cette année, la star de Star Wars franchit un pas supplémentaire dans sa lutte contre la cruauté des animaux: elle est devenue végétalienne. Autrement dit, elle ne mange plus aucun produit issu des animaux, y compris les oeufs, le lait, les fromages, ou le miel...

"Je suis végétarienne. Je suis même devenue végétalienne, depuis quelques mois. La lecture de Eating Animals, de Jonathan Safran Foer, m'a bouleversée", vient-elle de confier au magazine Gala.

Pour écrire ce roman ultra documenté, Jonathan Safran Foer a enquêté pendant trois ans sur le monde agro-alimentaire et sur les animaux d'élevage: visite des abattoirs, des fermes, de la filiale biologique... L'auteur décrit les conditions inhumaines que subissent les animaux destinés à l'alimentation et démontre comment les antibiotiques qu'ils avalent ou la stagnation de leurs excréments polluent l'environnement et engendrent de nouvelles maladies.

C'est d'ailleurs toutes ces choses-là qui scandalisent Natalie Portman. Sa plus grande honte?  "Celle de me sentir impuissante face à la cruauté des hommes envers les animaux. Le traitement réservé aux animaux d'élevage, par exemple, est tout simplement honteux. Ce n'est pas pour rien que sont apparues des maladies comme la grippe porcine..."

Source: Gala, 13 janvier 2010